廣東意斯電器設(shè)備有限公司
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隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了極大的變化，由原來的溫飽型轉(zhuǎn)向營養(yǎng)型、保健型。目前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家如美國和歐洲各國都在大力提倡以素食為主，而蔬菜具有其他任何食品所無法取代的營養(yǎng)。因此，這將導(dǎo)致全球蔬菜的需求量劇增，同時也為我國的蔬菜出口帶來了巨大的機(jī)遇。但是蔬菜在運(yùn)輸途中容易損壞，怎樣才能保證蔬菜方便攜帶呢？這就衍生了蔬菜脫干工藝。
脫水蔬菜是經(jīng)過人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。食用時不單味美、色鮮，而且能保持原有的營養(yǎng)價值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等，而倍受人們的青睞。 豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌等肉質(zhì)肥厚、組織致密、粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，都可以用來加工脫水蔬菜。
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，新鮮蔬菜已經(jīng)不能完全滿足人們的生活需要，脫水蔬菜開始越來越多地走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。脫水蔬菜具有以下優(yōu)點(diǎn)：水分含量低，可以延長貯藏期，可降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用；原料的利用率高，脫菜對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求；脫水蔬菜拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，對脫水蔬菜的需求也會不斷地加大，而且脫水蔬菜的保質(zhì)期較長，對平抑蔬菜價格具有很大的優(yōu)勢，我國人口眾多，地域廣闊，市場潛力非常巨大，所以國內(nèi)市場也是一個極具開發(fā)的巨大市場。夏季是各類果蔬大量上市季節(jié)，市場供大于求，新鮮果蔬的儲存和運(yùn)輸成了困擾種植戶的大難題。脫水蔬菜烘干機(jī)可大大緩解新鮮蔬菜存儲和運(yùn)輸所帶來的巨大壓力，為廣大種植戶增收致富提供了可靠保障。
蔬菜脫水烘干機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式烘干機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的專用型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對性，實(shí)用性，能源效率高．廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水烘干。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、八角等。根據(jù)所需烘干產(chǎn)品的特性和用戶工藝要求，結(jié)合40多年農(nóng)產(chǎn)品烘干經(jīng)驗(yàn)，為用戶設(shè)計制作出最適用、性能好的蔬菜烘干設(shè)備，并符合國家食品安全要求。蔬菜烘干機(jī)徹底解決傳統(tǒng)產(chǎn)品制作粗糙、控溫困難、保溫差、能耗高、噪音大，產(chǎn)能低、煙塵嚴(yán)重等缺點(diǎn)。
